A nagy melegben sokszor előfordul, hogy kevésbé kívánjuk a nehezebb ételeket, és az étvágyunk is csökken. Ilyenkor különösen jól jöhetnek a könnyű, frissítő italok, amelyek nem terhelik meg a gyomrot, mégis értékes összetevőkkel támogathatják a szervezetet és az emésztés kiegyensúlyozott működését.
Ez az almás-citromos, mézes-gyömbéres frissítő egyszerű alapanyagokból készül, mégis kellemesen élénkítő és üdítő választás lehet a nyári napokon. Az alma rostjai, a citrom üdesége, a gyömbér finoman pikáns ereje és a méz lágy édessége szépen kiegészítik egymást.
Az alma rostokban gazdag gyümölcs, ezért jó választás lehet, ha valami könnyű, emésztést támogató frissítőre vágyunk. A citrom savanykás íze üdévé teszi az italt, C-vitamin-tartalma miatt pedig értékes kiegészítője lehet a nyári étrendnek. A gyömbér régóta ismert természetes összetevő, amely különösen akkor lehet hasznos, ha a hőségben nehezebbnek érezzük a gyomrunkat, vagy szeretnénk egy kicsit frissebb, könnyedebb közérzetet.
A kevés akácméz természetes édességet ad az italnak, miközben szépen lekerekíti a citrom és a gyömbér karakteres ízét.
Hozzávalók:
2 közepes alma
fél citrom frissen facsart leve
1 teáskanál akácméz
1 kisebb darab friss gyömbér, reszelve
4–5 dl víz
ízlés szerint, menta levél néhány jégkocka
Elkészítés:
Az almát mossuk meg, magozzuk ki, majd vágjuk kisebb darabokra. Tegyük turmixgépbe, adjuk hozzá a frissen facsart citromlevet, a reszelt gyömbért, a mézet és a vizet.
Turmixoljuk alaposan össze, majd ha szükséges, szűrjük át, hogy könnyedebb, italosabb állagot kapjunk. Ízlés szerint hígíthatjuk még kevés vízzel, majd néhány percre tegyük hűtőbe, hogy az ízek összeérjenek.
Fogyaszthatjuk enyhén hűtve vagy néhány jégkockával is. Különösen jóleshet a meleg napokon, amikor valami könnyű, gyomorkímélő és frissítő italra vágyunk.
Készítse el és fogyassza egészséggel!
Üdvözlettel:
Hegyi József és a Honey Hill Kft. csapata
