A nagy melegben sokszor előfordul, hogy kevésbé kívánjuk a nehezebb ételeket, és az étvágyunk is csökken. Ilyenkor különösen jól jöhetnek a könnyű, frissítő italok, amelyek nem terhelik meg a gyomrot, mégis értékes összetevőkkel támogathatják a szervezetet és az emésztés kiegyensúlyozott működését.
Ez az almás-citromos, mézes-gyömbéres frissítő egyszerű alapanyagokból készül, mégis kellemesen élénkítő és üdítő választás lehet a nyári napokon. Az alma rostjai, a citrom üdesége, a gyömbér finoman pikáns ereje és a méz lágy édessége szépen kiegészítik egymást.
Az alma rostokban gazdag gyümölcs, ezért jó választás lehet, ha valami könnyű, emésztést támogató frissítőre vágyunk. A citrom savanykás íze üdévé teszi az italt. A gyömbér régóta ismert természetes összetevő, amely különösen akkor lehet hasznos, ha a hőségben nehezebbnek érezzük a gyomrunkat, vagy szeretnénk egy kicsit frissebb, könnyedebb közérzetet.
A kevés méz természetes édességet ad az italnak, miközben szépen lekerekíti a citrom és a gyömbér karakteres ízét.
Hozzávalók:
- 2 közepes alma
- fél citrom frissen facsart leve
- 1 teáskanál méz - cukorproblémák esetén az Önnek megfelelő édesítőszerrel, illetve méz nélkül is elkészíthető
- 1 kisebb darab friss gyömbér, reszelve
- 4–5 dl víz
- ízlés szerint menta levél
Elkészítés:
Az almát mossuk meg, magozzuk ki, majd vágjuk kisebb darabokra. Tegyük turmixgépbe, adjuk hozzá a frissen facsart citromlevet, a reszelt gyömbért, a mézet és a vizet.
Turmixoljuk alaposan össze, majd ha szükséges, szűrjük át, hogy könnyedebb, italosabb állagot kapjunk. Ízlés szerint hígíthatjuk még kevés vízzel, majd néhány percre tegyük hűtőbe, hogy az ízek összeérjenek.
Különösen jóleshet a meleg napokon, amikor valami könnyű, gyomorkímélő és frissítő italra vágyunk.
Készítse el és fogyassza egészséggel!
Üdvözlettel:
Hegyi József, méhész, apiterapeuta
