Ez egy gyorsan és egyszerűen elkészíthető, tápláló finomság, amelyet könnyedén beilleszthetünk a mindennapokba. Reggelire és desszertként is kiváló választás lehet.
Hozzávalók:
-
4 szem datolya, kimagozva
-
fél csésze csicseriborsó, amely helyettesíthető fél avokádóval, egy marék mandulával vagy bármilyen más maggal
-
1 teáskanál kakaópor
-
1 teáskanál chia mag
-
1 teáskanál lenmag
-
növényi tej (pl. mandula- vagy zabital)
Ez az édesség nemcsak finom, hanem értékes tápanyagokat is tartalmaz.
A csicseriborsó, az avokádó és a különféle magvak remek tápanyagforrások, amelyek támogatják a szervezet építő folyamatait, és hosszabb ideig teltségérzetet adhatnak.
A datolya természetes energiával tölthet fel bennünket, miközben nem jár hirtelen vércukorszint-emelkedéssel.
A kakaópor antioxidánsokat tartalmaz, a chia mag és a lenmag pedig rostban gazdag, így az emésztés támogatásában is szerepet kaphatnak.
Mivel ez a finomság teljes egészében növényi alapú, vegetáriánusok számára is jó választás lehet.
Elkészítése:
Először magozzuk ki a datolyákat, majd áztassuk be őket, és hagyjuk állni körülbelül 1 órán át, hogy jól megpuhuljanak. Ezután öntsük le róluk a vizet, majd tegyük őket aprítóba a csicseriborsóval vagy a választott magvakkal, a kakaóporral, a chia maggal és a lenmaggal együtt. Adjunk hozzá egy kevés növényi tejet, majd dolgozzuk sima, krémes állagúra.
Ha több növényi tejet adunk hozzá, pudingosabb állagot kapunk, ha kevesebbet, akkor akár golyókat is formázhatunk belőle.
Készítse el és fogyassza egészséggel!
Üdvözlettel:
Hegyi József, méhész, apiterapeuta
