Ha egy könnyed, mégis tartalmas, egészséges italra vágyik, igazán jó választás lehet az alábbi turmix. A cékla, a sárgarépa, a narancs és a méz harmonikus kombinációjával nemcsak finom, hanem a mindennapi erőnlét támogatásához is kiválóan hozzájárulhat.
Hozzávalók kb. fél literhez:
- 1 kisebb cékla
- 1 nagyobb narancs
- 1 sárgarépa
- víz - szükség szerint
- 1 evőkanál méz – akácméz vagy vegyes virágméz.- cukorproblémák esetén méz nélkül is elkészíthető, vagy az Ön számára megfelelő édesítőszerrel is ízesíthető.
Reggelire is jó választás lehet, de akár két étkezés között is elkortyolgatható. Magas rosttartalma kellemes teltségérzetet ad, ezért azok számára is hasznos lehet, akik tudatosabban szeretnének étkezni.
Mit érdemes tudni a hozzávalókról?
A cékla és a sárgarépa értékes zöldségek, amelyek antioxidánsokban és ásványi anyagokban gazdagok. A cékla régóta megbecsült alapanyag a természetes táplálkozásban, a sárgarépa pedig nemcsak kellemes ízt ad a turmixnak, hanem emésztésbarát tulajdonságai miatt is kedvelt.
A narancs frissítő ízével teszi teljessé ezt az italt. Zamata kellemesen ellensúlyozza a cékla földesebb karakterét, miközben üdévé, könnyebben fogyaszthatóvá teszi a turmixot.
A méz pedig nemcsak finoman lekerekíti az ízeket, hanem természetes módon gazdagítja is az italt. A méz, a zöldségek és a gyümölcs együtt különösen kellemes, harmonikus ízvilágot adnak.
Elkészítése:
Pucolja meg a céklát, a répát és a narancsot, majd vágja őket kisebb darabokra. Először a narancs kerüljön a turmixgépbe, majd fokozatosan adja hozzá a répát és a céklát. Közben adagoljon hozzá annyi vizet, amennyitől könnyebben turmixolhatóvá válik. Végül tegye bele a mézet is, majd turmixolja az egészet simára.
Az ital azonnal fogyasztható, de néhány órára hűtőbe is tehető. Lehűtve különösen frissítő, fogyasztás előtt azonban érdemes felrázni vagy átkeverni.
Készítse el és fogyassza egészséggel!
Üdvözlettel:
Hegyi József, méhész, apiterapeuta
