A nyári időjárás-változás, a kánikulát követő lehűlés, a hirtelen melegedés vagy a fülledt levegő éppen sokszor a közérzetünkre és az emésztésünkre is hatással lehet. Ilyenkor gyakran nem kívánunk nehéz ételeket vagy túl édes italokat, inkább valami könnyű frissítő esne jól.
Ez a mézes-uborkás frissítő egyszerű, üde és gyorsan elkészíthető nyári ital. Az uborka magas víztartalma miatt kifejezetten jól illik a nyárhoz, a lime friss, üde ízt ad neki, a menta pedig kellemesen hűsítő érzetet kelt. Természetgyógyászati szempontból is értékes lehet, hiszen könnyű, gyomorkímélő összetevői támogatják a folyadékpótlást és az emésztés kiegyensúlyozott működését. A kevés méz lágyan lekerekíti az ízeket, így az ital nem lesz túl savanyú, mégis könnyű és friss marad.
Hozzávalók:
- fél kígyóuborka
- fél lime frissen facsart leve
- 1 evőkanál méz – akácméz vagy vegyes virágméz. Cukorproblémák esetén az Önnek megfelelő édesítőszerrel, illetve méz nélkül is elkészíthető.
- néhány friss mentalevél
- 4–5 dl víz
Elkészítés:
Az uborkát vágjuk kisebb darabokra. Tegyük turmixgépbe a lime levével, a mézzel és a vízzel együtt, majd turmixoljuk össze.
Ha könnyedebb, tisztább állagot szeretnénk, szűrjük át, majd öntsük pohárba vagy kancsóba. Tegyünk bele néhány friss mentalevelet, és hagyjuk pár percig állni, hogy az ízek összeérjenek. Fogyaszthatjuk enyhén hűtve is.
Különösen jó választás lehet olyan napokon, amikor az időjárás-változás vagy a meleg miatt valami egyszerű, természetes és gyomorkímélő frissítőre vágyunk.
Készítse el, és fogyassza egészséggel!
Üdvözlettel:
Hegyi József, méhész, apiterapeuta
